160 RECEITAS DE MOLHOS - POCKET

Editora: LPM - LPM EDITORES

edição 2002
isbn13 9788525409935
Número de páginas 167
Peso 0,115
Autor S¡VIO LANCELLOT
Editora LPM EDITORES

R$ 31,90

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Descrição

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.