CULINARIA JAPONESA SEM MISTERIOS, A

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CULINARIA JAPONESA SEM MISTERIOS, A
Editora: GAI - GAIA (GLOBAL)
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isbn13
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R$ 189,00
Neste livro, a autora começa apresentando o material básico para a culinária japonesa, como o kit inicial para o preparo, a escolha dos peixes certos e o cozimento ideal do arroz, e chega a variadas receitas tradicionais de sushis, sashimis, tempurás, pratos com macarrão oriental e sobremesas. Com fotos, muitas delas mostrando o passo a passo, o livro traz nas páginas finais uma lista de endereços onde se pode comprar ingredientes japoneses em São Paulo e no Rio de Janeiro.