RECEITAS ESPECIAIS SEM GLUTEN

Editoras: PUF - PUBLIFOLHA , PUF - PUBLIFOLHA

edição 2013
isbn13 9788579144073
Número de páginas 256
Peso 0,4
Autor HUNTER, FIONA
Editora PUBLIFOLHA

R$ 74,90

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Descrição

A intolerância ao glúten – proteína encontrada no trigo, no centeio e na cevada – é uma alergia que provoca a doença celíaca, responsável pela má absorção de vitaminas e minerais. Este título mostra que é possível adotar uma dieta sem glúten com pratos saborosos. Com mais de cem receitas nutritivas para café da manhã, almoço, lanche e jantar, o livro ensina como identificar os ingredientes sem glúten, planejar o cardápio e adaptar a alimentação para comer receitas saudáveis em casa ou em restaurantes.